佐伯宏樹研究室の評価
どんな研究をしていましたか？
・水産生物資源に含まれる食品成分の機能とその高度利用
・水産食品の健康機能を効果的利用する加工技術の開発
・水産物アレルゲンの同定と消化吸収挙動
研究に対して十分なサポートは得られましたか？
週1で指導教官との研究進捗のディスカッションがあり、サポートは十分であった。
どのような点で成長ができますか？
研究者としてだけではなく、社会人としての教養や礼儀を身に付けることができる。
コアタイムはありますか？
あり
休日や一日の流れについて教えて下さい
細胞実験や動物実験がある場合は、休日も研究室に行くことがあるが、それ以外で休日実験を強要されることはない。
就活・進路について
就活は行いやすく、就職先を選ばなければ教授推薦の枠もあるにはあった。
食品メーカーでの研究職や技術職が多い印象。
研究室の全体的な感想
研究室としての歴史が長く、他の研修室よりOBOGとのつながりが強い。そのため、就活ではOBOG訪問に困らなかったり、教授推薦がもらえたりと
就職先を選ばなければ苦労することは少ないと感じる。
追加の質問
修士過程進学者は修士号を取得できていますか？
出来ている
博士過程進学者は博士号を取得できていますか？
出来ている
